Ответить с цитированием
Ромашка, а ты уже грозилась, чего же ты ждешь
?
Ой, Алиса, читаю-читаю тебя и чувствую, что буду ставить закваску.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Ромашка, а ты уже грозилась
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Не знаю как так случилось..., спешила очень и в магазине вместо муки ЦЗ взяла манку ЦЗ. У них одинаковые упаковки и я не внимательно прочитала. Самое интересное, что опомнилась я уже тогда, когда посыпала этой манкой стол для вымешивания теста, просто рукой провела, думаю: странно, крупинки.... Посмотрела, наконец на упаковку
. Но уже было поздно метаться, решила продолжать.... В общем стартер я кормила манкой, закваску делала на манке и туда же манку вмешивала, надеясь на чудо.... и оно случилось!!! У меня все поднялось и хлеб получился один в один как на муке
. И муж разницы не понял вообще
. Так что, вот..., если кому муки не хватит однажды, но будет манка, имейте ввиду, что можно и заменить
Еще допишу про гречневый хлебушек. Я сделала уже полную порцию и он поднялся очень хорошо! Так же как и пшеничный. Добавила грецкий орех и семена кориандра. На вкус ну прям ржаной бородинский!!! От гречки не следа! Теперь у меня в меню тоже будет хлебушек постоянно
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Alice, ну, просто обалдеть над твоими экспериментами с закваской, как ты над ней только не издеваешься, все в твоих волшебных руках получается!!Спасибо, что делишься своими экспериментами. А я совсем обленилась.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ну, Штучка, тебя ленивой язык точно не повернется назвать. Спасибо за "волшебные руки" , я про них еще так красиво не думала
.
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Ну ничего себе - дрожжевой манник!
Алиса, все никак не решусь. Собираю энтузиазм в кулак.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Какой у меня опять казус з закваской вышел. Я стартер кормлю и ставлю в духовку всегда(холодную, конечно), закваску потом и тесто тоже. Иначе маленькие мушки появляются
. Так вот стартер в стеклянной баночке с пластиковой крышечкой забыла в духовке и включила ее
.
Вспомнила, скорее достала, но крышечка уже растеклась по баночке, а половина закваски уже испеклась!!! Ужас! Но я, что не испеклось, отложила и опять покормила... И все опять получилось и поднялось!!! Это удивительная вечная субстанция!!! Я, девочки, к тому, что что бы с вашей закваской не случилось, не спешите выбрасывать!!! Всегда нужно попробовать реанимировать
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Ну ничего себе, как ты над ней поиздевалась! Действительно закваска у тебя - живчик!
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Да я так перепугалась!!! Сама вся обожглась голыми руками из духовки вытаскивала
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Опять пришла мотивировать всех ставить закваску
Еще допишу, что хлеб на муке без глютена вообще не надо вымешивать, смысла нет, нужно просто все смешать и все!!! Специально для лентяек
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Ваши права
Социальные закладки