Ячмень, ячневая и перловая крупа, хлопья и мука

[Штучка]

Да, такая мука очень универсальна и ее можно употреблять в любой ПП

[Petitenat]

Везука вам, что у вас такая мука продается. Как думаете, можно ли смолоть ячневую крупу в муку на блендере?

[Штучка]

Думаю можно, только чревато поломкой блендера!!

[Petitenat]

Эх... а купить в интернете за 10 евро с доставкой за 500г меня жаба душит...

[LIN]

Да уж,нам точно повезло. У латышей ячка народная каша,самая дешёвая,есть всегда,во всех магазинах и цельнозерновая,во всяком случае,я пока другой не видела. Они её варят даже на кислом молоке,добавляют в супы,тушат с ней кислую капусту и,даже,едят на сладкое! А из муки цельной пекут хлеб,караша,называется...

[Alexa_Alexa]

LIN, у нас очень много рецептов из ячневой муки - мы её неплохо тут освоили на форуме

[LIN]

Здорово! Буду и я новые рецепты осваивать!Может,когда совсем освоюсь на форуме,свои рецепты буду выкладывать!

[Тюша]

Всем привет!
Давно читаю здесь рецепты и радостно готовлю вкусняшки. А вот теперь серьезно озадачилась тем, что оччччень хочется готовить с ячневой мукой. В магазинах в Питере не нашла Нашла в интернет-магазине ячменную муку... и озадачилась еще больше... это она и есть?

[g@net]

обїясните для тупіх, меня в частности у перловки (обычные зерна -)ГИ 60 или 25 все же? просто на "перловый" завтрак хотела перейти.

[Кузька]

Ячменная и ячневая мука это одно и тоже.А перловку нам низзя.