Ячмень, ячневая и перловая крупа, хлопья и мука

**Есения** · 02.07.2010, 10:53

ну видимо нашу можно

вот эту

Т.е. эту кашу с палочкой посрединке вместе с зажареными грибами с луком я могу в БЛ ?

**Alexa_Alexa** · 02.07.2010, 11:02

Если это ячмень, то можно

**Есения** · 31.07.2010, 10:08

Опять у нас по перловке разночтения. Перловка в России - крупа с черточкой посредине - она имеет ГИ 22, это русская перловка цельная, неочищенная совсем, очень темная, ее можно. Возможно, за границей она носит название ячневая.

**Alexa_Alexa** · 31.07.2010, 10:51

Есения, я, вроде, в России живу, но мне перловка привычнее именно очищенная по виду.

В общем, я ячневую предпочитаю покупать.

**Есения** · 31.07.2010, 10:53

Я спецом посмотрела у себя - у нас ячневая только дробленая, да еще чаще с пакетиках. Вот у этой точно ГИ зашкаливает.

**Alexa_Alexa** · 31.07.2010, 10:56

Да, ячка дробленая обычно , но она меньше очищена от шкурки - поэтому ГИ у неё подходящий.
У нас есть тема о ячневой крупе - там более подробно обсуждали это, например, тут или тут.

**elmartini** · 02.08.2010, 00:24

Подскажите, плиз по поводу рыбьего жира еще раз!!!!Мне ответили, что можно его принимать в любой ПП-вот я и принимала его со всем подряд..и с гречневой кашей...и с фруктами....пока не наткнулась вчера.....на ответ,что в БУ прием пищи льняного масла можно не более пол столовой ложки. ТО ЖЕ САМОЕ КАСАТЕЛЬНО И РЫБЬЕГО ЖИРА или нет????????????????Это же тоже подобно по составу.....

Есения, я тоже ничего не пойму..почему тогда ячневая (типа неочищенная ) такая мелкая и варится намного меньше, чем перловка (типа очищенная)?????? (перловку замачиваю на ночь, а потом еще час варить)....В общем..я перловку ела (пока не прочитала эту темку-думала можно, такая некрасивая..серая...советск� �я..мой папа на такую рыбу ловил раньше

...долго варится..думала, точно наш продукт)У меня обычная некрасивая перловка, неужели она шлифованная ?????и такая ровненькая гладенькая мелкая ячка и полезная???

простите..не туда вопрос разместила-глюк

**Есения** · 02.08.2010, 02:18

elmartini, я варю именно такую советскую перловку долгоиграющую, делаю в горшочках. Ну не верю, как и вы, что эта крупа очищенная, никак - дробленая крупа должна иметь более высокий ГИ по моему мнению((( Или я бы хотела посмотреть, какая тогда перловка имеет ГИ - 22?

**Alexa_Alexa** · 02.08.2010, 07:33

elmartini, рыбий жир можете принимать в любой ПП, а писать сообщение заглавными буквами (КРИК в сообщении) запрещено Правилами форума.
Про ячку я выше дала ссылки на обсуждения этой темы, но если кто-то предпочитает есть перловку - это уже на своё усмотрение.

**LIN** · 20.08.2010, 15:45

Девочки,купила 100% цз ячневую муку,выращенную и смолотую в маленьком крестьянском хозяйстве...Её можно использовать для панировки и в соусы в БЛ ПП?..Или я что-то не поняла?