Молочные продукты

[Ольстер]

А из молока 3,5 сыворотку пить можно???

Брррр... запуталась. Для 1 фазы можно жирный творог в БЛ?

[Alexa_Alexa]

Сыворотку коровьего молока нельзя, а козьего молока - можно. В начале темы разные виды молока обсуждались

В БЛ можно употреблять жирный творог - так же как и сыр. Главное, знать меру во всем. Сыра, к примеру. больше 50г не рекомендуют. Думаю, что с жирным творогом тоже надо проявлять осторожность.

[Umaporn]

а я насчет сыра задумалась... если,например, дневное меню такми образом складывается, что жир практически отсутствует,то сто грамм сыра - очень даже допустимо! Я права? Получим много белка,а перебора с жирами не будет...

[Alexa_Alexa]

Umaporn, я думаю, что тут уже каждый исходит из представлений о сбалансированности меню - Монтиньяк нам настолько точно их не расписывает.

[Sasha M.]

Девушки, купила 5%-й сыр "Polar" от Валио. И вся в смущении теперь. Написано:финский сыр с низким содержанием жира, является твердым сыром типа "эмменталь". Состав:пастеризованое молоко, молочный белок, бакконцентрат на основе молочнокислых бактерий, молокосвертывающий препарт неживотного происхождения, соль. Без консервантов, без лактозы. Что-то смущает, но не могу понять что. Едим такое?

[Alexa_Alexa]

Едим едим

[Штучка]

Вроде нормальный состав, ничего такого подозрительного :mig:

[ленок]

подскажите пож,может я не здесь пишу,а как домашнее коровье молоко, допустим жирностью 3,5 разбавить до 1,5 например.и сухое молоко

[Руся]

ленок,Этот вопрос обсуждался в теме Молочные продукты пост ## 195-200

[Alexa_Alexa]

Тут в дневничке у Штучки возник разговор о молочных продуктах. Решила в этой теме резюмировать данные о молочных продуктах

Коровье молоко и заболевания дыхательной системы, храп

У людей с непереносимостью лактозы или аллергией на белок коровьего молока при употреблении молочных продуктов выделяется избыточное количество слизи в организме.
В результате этого:
- замедляется выздоровление после респираторных заболеваний;
- ухудшается состояние больных астмой;
- усугубляется храп

Если у вас есть непереносимость молока или аллергия на него, то проблему частично поможет решить переход на козье молоко и продукты из него или растительные виды молока.

Коровье молоко и акне
Источник
Здесь механизмы, совершенно , другие.
В формировании акне винят натуральные гормоны, содержащиеся в коровьем молоке.
У коровы, так же, как и у кормящей женщины, создается особый гормональный фон, и эти гормоны присутствуют в молоке.
Преобразование этих гормонов в человеческом организме при употреблении молока, подробнее указано в источнике - здесь приводить не буду.
Кстати, для избавления от "молокозависимого" акне необходимо не менее 6 месяцев воздерживаться от молочных продуктов.

Поскольку определенные гормоны вырабатываются у всех животных при выработке молока, то здесь проблема решается полным переходом на растительное молоко.