Фруктоза

**Alexa_Alexa** · 15.05.2009, 20:12

Сообщение от Helga

Ой, я совсем запуталась...
С одной стороны, этот химик прав... С другой, я вообще не понимаю, как сахар из свеклы нам есть нельзя, а вот фруктозу из этой же свеклы можно???

Ну, квалификацию химика проверить невозможно - я по телефону могу представиться, хоть, Папой Римским

Химически вещество может выглядеть одинаково, но отличаться в структуре или еще чем-нибудь - все помнят, я думаю, пример из школьного курса химии - алмаз и графит имеют одинаковую химическую формулу, но являются совершенно разными!

Что касается происхождения из сахарной свеклы - то это, вообще, значения не имеет. Из одного и того же растения можно много чего выделить - что-то полезно, а что-то яд для организма.

Просто , с одной стороны, худелось же прекрасно и раньше - когда не было информации о разной фруктозе, а с другой стороны - у Монтиньяка нет достаточной мотивации для подтасовки фактов: его магазин торгует на Европу, а в Европе и так вся фруктоза правильная.

**Штучка** · 15.05.2009, 20:44

Сообщение от Alexa_Alexa

а в Европе и так вся фруктоза правильная

Саша, откуда такая уверенность? У меня такой уверенности СОВСЕМ нет

**Alexa_Alexa** · 15.05.2009, 20:50

Я не то что уверена, а просто в Европе в основном (пусть, не вся) именно европейская фруктоза. И у Монтиньяка конкурентов полным-полно. Вроде, нет ему смысла "топить" американскую.

**Штучка** · 15.05.2009, 21:23

Да, не разберешь тут тоже, откуда она и какая. Мне кажется, что фруктоза из кукурузы и дешевле в производстве (хотя точно не знаю)

Я вот долго по началу покупала фруктозу Израильского производства, откуда знать, какая она.

На большинстве упаковок что-то не пишут откуда она, из какого сырья. Пишут, что натуральная, так из кукурузы тоже натуральная.

**natasha** · 18.05.2009, 09:20

Может, действительно, для здоровья полезней использовать тростниковый сахар?

**Alexa_Alexa** · 18.05.2009, 09:40

Вы про коричневый сахар говорите? В патоке, конечно, есть полезные вещества, но гликемический индекс у неё такой же, что и у сахарозы (60). Так что с точки зрения влияния на инсулин - темный сахар такой же вредный, как и белый.

**natasha** · 18.05.2009, 11:55

Я видела в продаже 2 вида сахара: корчиневый и тростниковый, цена последнего в 2 раза выше коричневого. Интересно, это разные вещи?

**Alexa_Alexa** · 18.05.2009, 12:53

Коричневый сахар иногда подделывают - используют свекольный сахар и добавляют патоку. Но настоящий коричневый сахар может быть только тростниковым.
В люблм случае, это не Монтиньячный продукт

**Helga** · 18.05.2009, 17:00

Девочки, ну я уже не знаю, что делать... Правильная фруктоза, привезенная из германии у меня закончилась, сироп агавы найти не могу - уже все обыскала!

Отрываю пачку фруктозы диетпродукта, буду с ней готовить...