Фруктоза

**Alexa_Alexa** · 21.09.2009, 14:01

olga1105, в этой теме уже вылкадывались подобные статьи. В частности, о том, что фруктоза не просто откладывается в жир очень быстро, но и норовит осесть в виде жира в печени (полистай пару страничек назад - там обсуждали это).

Исходя из этой информации каждый сам оценивает для себя степень риска и принимает какое-то решение.

Я , например, решила отказаться от фруктозы ... стараюсь готовить десерты, не требующие никаких подсластителей , или использую стевию (но стараюсь и с ней не частить).

**Штучка** · 21.09.2009, 14:18

С любыми подсластителями надо быть осторожной, не зря Монтиньяк старается об этом предупредить, чтобы поджелудочная оздоровилась.

Я тоже стараюсь по мере возможности использоваь сладость шоколада, сухофруктов и т.д., не всегда возможно, но как и во всем самое главное - это МЕРА!!

**Matjuha** · 21.09.2009, 14:36

а сладость шоколада - это что?
я покупала шоколад без сахара 99% - он горький ужас!
а в 85% и 75% уже есть сахар

**Alexa_Alexa** · 21.09.2009, 14:47

Ответ про шоколад

**olga1105** · 21.09.2009, 16:11

Alexa, я все материалы про фруктозу читала, видимо не впечатлили меня опыты на мышах.....
Я тоже отказываюсь от фруктозы и детю своему лучше сахар давать буду...

**Helga** · 21.09.2009, 18:41

ой, а я все-таки не поняла, чем сахар лучше фруктозы? если съедать этой фруктозы пару чайных ложек за день? действительно лучше сахар????
а я вот знаю, что беременным врачи советуют заменять сахар фруктозой...

**Alexa_Alexa** · 21.09.2009, 18:51

Ну, это же разные понятия: влияние на гликемию и полезность для здоровья.
С точки зрения влияния на гликемию - по данным Монтиньяка - фруктоза в разы лучше сахара.
А с точки зрения влияния на общее здоровье - точки зрения очень разные и, возможно, что сахар (особенно коричневый) безопаснее.

Если хочется соблюсти оба условия: и гликемию не повысить, и здоровью не нанести вреда, то лучше не есть ни то, ни другое. Натуральная фруктоза , содержащаяся во фруктах, меде, сухофруктах - всё равно лучше, чем полученная химическим путем.

**Екатерина** · 04.10.2009, 11:15

Скиньте мне аожалуйста ссылочку как выглядит эта фруктоза в продаже:вчера обыскалась и не нашла,нашла только виноградный сахар по нашему,купила,Аня говорит:не то!а как выглядит "то"?!