Да, рис нельзя, это точно.
Я бы советовала заказывать больше овощных блюд - их клетчатка уравновесит отрицательное действие других продуктов.
Ну, и , раз есть опасность выброса инсулина в кровь, то лучше выбирать нежирные блюда, рыбу и т.п.