Грушево-шоколадный крамбль (БЛ)

**Alexa_Alexa** · 06.11.2009, 10:35

Грушево-шоколадный крамбль (БЛ)
Очень мне полюбилось кушать крамбль на завтрак, обед и ужин

Поэтому еще один рецепт этого лакомства.

Ингредиенты на 6 порций:
- 6 груш
- 1ст.л. фруктозы или сиропа агавы, либо другой подсластитель по вкусу
- 1ст.л. растительного масла
- 200г черного шоколада (70% какао и выше)
- 100мл сливок/соевого молока
- 130г смеси овсяных отрубей, хлопьев зародышей пшеницы и грецких орехов молотых

Приготовление:
Очистите груши от кожицы и порежьте на небольшие кусочки.
Потушите груши с подсластителем и небольшим количеством растительного масла в течение 10 минут.
Разогрейте духовку до 180°С.
Растопите шоколад на водяной бане с половиной сливок, перемешайте.
Добавьте оставшиеся сливки и снова перемешайте.
Смешайте в миске смесь молотых отрубей, зародышей пшеницы и орехов с подсластителем по вкусу, разомните пальцами смесь с небольшим количеством сливок.
Выложите в формы для запекания груши, шоколадный соус и сверху - орехово-мучную смесь.
Запекайте 20 минут.

**Alexa_Alexa** · 10.11.2009, 18:15

Только что слямзила этот крамбль на ужин - вкусняяяяшка!!!

Успела сие чудо заснять и прикрепила свои фотки, наконец-то.

Груш у меня не было - сделала с яблоками, но думаю, что они вполне взаимозаменяемы

**Ivadara** · 16.11.2009, 05:45

приготовила я этот крамбль

, брала половину порции, груши были ооочень сочные, получилось много сока, делала все по рецепту ...девушки, ну это просто мегааа вкусно, очень очень! за счет насыщенного шоколадного вкуса, вкус отрубей и зародышей совсем теряется, очень вкусно , когда орешки попадаются, но в следующий раз буду брать меньше шоколада, так как , думаю , и так будет очень вкусно. Крайне довольна этим рецептом , надо будет попробовать с яблоками.

**Alexa_Alexa** · 16.11.2009, 16:12

Ириш, очень рада, что тебе понравилось!

Действительно, очень вкусно получается!

**Вероника** · 22.11.2009, 19:27

Алекс подскажи.У тебя на фото как салатик.А должны же быть какой то формы?Раз запекаем.Можно в силиконовых формачках делать?хорошо снимаются?

**Штучка** · 22.11.2009, 19:59

вероника

Любые крамбли можно выпекать в керамических, стеклянных формах, железных или даже силиконовых непорционных формах. А потом на тарелку выкладывать или в бокалы (как у Саши на фото).

Либо другой вариант выпекать в порционных стеклянных или керамических формочках, в которых крамбл будет непосредственно подавать без перекладывания его куда-либо (чаще всего именно прибегают в такому варианту).

**Вероника** · 22.11.2009, 21:15

Спасибо.А я от одного вида слюной подавилась.Такая красота.Раз так все просто надо попробовать.А без зародышей пшеници можно? и сливки заменить молоком 0.5%teetj

**Штучка** · 22.11.2009, 21:23

Все можно, только молоко тогда возбми самое жирное по возможности, то не будет именно той вкуснейшей кремистой консистенции

**Вероника** · 24.11.2009, 19:20

Приготовила.Очень вкусно,но только с грушей очень сладко.Лучше мешать с яблочком кислым.

**Штучка** · 16.01.2010, 21:48

Наконец-таки и я добралась до этого рецепта, давно он у меня на очереди стоял. Отлично выходит, правда, груши, действительно, такую сладость сильную дают, я еще чуть яблочка добавила.

Мне тоже на мой вкус показалось шоколада на такое количество надо намного меньше брать, как и Иришке-Ivadara.

У меня еще груши столько сока выделили, может, в следущий раз загущать буду соус. Делала в глиняных горшочках (может. кому-то пригодится как идея)

Очень вкусно! Спасио за рецепт.