2300ккал для мужика..?..мне 179см для поддержания 63кг 1900ккал требовалось при 3р тренировках силовых.
Мне кажется, ему всего-то скинуть кг 10-12 надо. У меня СВ 183см и 87кг сейчас весит (обычный весенне-летний его вес 83-84кг).
Нельзя одновременно и растить мышцы и скидывать жир (уже не первый раз говорилось). Для роста требуются конкретно силовые с конкретным питанием. Для жирослива делают высокоинтенсивные тренировки и кардио + питание под это все дело.
Ира, а на какой калораж он питается в повседневной жизни? Может попробовать для начала не садиться ему в такие жесткие рамки (ведь опять сорвется), а по тихоньку, высчитав разницу между "ест и надо", подводить к надо, ну и, конечно же, спорт. Особо не зацикливаясь что это: на массу или жирослив. Жир он так и так пойдет топится. А уже потом через пол годика-годик смотреть чего конкретно хочется (там уже и видно будет где чего не хватает в плане фигуры).