Гастрономический дневник от Штучки ...

[Svetlanka]

Ирин, извини за офф-топ у тебя в дневничке. Но я действительно наедаюсь и ем нормальные порции и тем более не голодаю. Что насильно пихать? Я пыталась специально откормиться, не вышло Только психологических проблем добавило. Но это личное конечно. Ну если совсем честно, я признаю, что имею некоторые проблемы с едой, ну если совсем на чистоту - с явными признаками анорексии. Благодаря форуму, я хоть более-менее научилась контролировать вес, чтобы совсем не исхудать и хоть как-то стараться нормально питаться. А все эти цифры, имт, нормы - это всё очень индивидуально.

[Штучка]

Светлана, Так я ничего ж не говорю, я очень даже тебе верю, что наедаешься на завтрак, например, 2 ст.л. овсянки!! Потому что так приучила свой организм. В общем см. мой пост выше. Тебе так нравится, а не потому, что ты такая особенная и тебе больше не нужно. А откормиться, конечно, не откормишься, если в 52 кг ты считаешь себя толстой при твоем-то росте. Какое, уж, тут откармливание! В любом случае, если есть какой-то прогресс хоть в чем-то - это уже хорошо!

[Штучка]

19.05.2012 Суббота

Завтрак БУ
- Медовый посол для лосося с лимонной цедрой
- Самодельный хлеб с семенами и кунжутом на закваске, 2 тоста с
- Гуакамоле по-простому
- Малиновый чай
- Цз пшеничные подушечки с клюквой на молоке из фундука
- Малиновый чай

Обед БЛ
- Кефир-пробиотик из миндального молока
- Яичница-глазунья из трех яиц
- Простые баклажанные язычки с ОМ, 150 гр
- Пак чой (китайская капуста) в устричном соусе, 175 гр
- Буженина из свинины, 85 гр
- Салат из помидоров, 150 гр
- Яблочный чай с корицей

Прогулка - 12-14 км

Перекус БУ
- Манго, 220 гр
- Ромашковый чай

Ужин БУ
- Куриная грудка в лимонно-чесночном маринаде, 130 гр в готовом виде
- Китайский стер-фрай в соево-устричном соусе (разные виды китайский капусты (пак чой, кай чой) много соевых пророщенных ростков, шампиньоны, морковка, лук, специи), 260 гр
- Зеленая гречка, 160 гр
- Клубнично-банановое "мороженое" с голубикой, нереально вкусно!!, 130 гр
- 1/2 яблока Pink Lady
- 3 овсяных криспа, 33 гр
- Яблочный сидр
- Яблочный чай с корицей

Итого: 1880 кк
БЖУ 24%/31%/46%, белка 105 гр

[natasha]

Я просто посмотрела на твоё меню в тот день, по-мне так более чем достаточно пищи, чтоб голодной не остаться

[Штучка]

20.05.2012 Воскресенье

Завтрак БУ
- Медовый посол для лосося с лимонной цедрой, 70 гр
- 2 больших цз питы (110 гр) с
- Гуакамоле по-простому, 85 гр
- Яблоко Pink Lady, 150 гр
- Малиновый чай

Обед БЛ
- Кефир-пробиотик из миндального молока
- Салат из баклажанов и маша (из простых баклажанных язычков с ОМ), (баклажанов 150 гр + маша 120 гр + остальное)
- Бургеры на гриле с кабачками и соевым мясом, 180 гр
- Яблочный чай с корицей

Ужин БУ
- Куриная грудка в лимонно-чесночном маринаде, 80 гр
- Китайский стер-фрай в соево-устричном соусе (разные виды китайский капусты (пак чой, кай чой) много соевых пророщенных ростков, шампиньоны, морковка, лук, специи), 200 гр
- Зеленая гречка, 200 гр
- Клубничный мусс-сорбет, 90 гр
- 1 овсяный крисп, 11 гр
- Яблоко Pink Lady, 150 гр
- Яблочный чай с корицей

Итого: 1470 кк
БЖУ 27%/32%/41%, белка 100 гр

Девочки, кто понимает в рассчетах. Посмотрите, пожалуйста. Может, я что-то неправильно считаю, задала вопрос тут. Сегодня ела до пуза. Целый день очень сытая и довольная, порции все написала специально, чтобы видна была полная картина.

Завтрак достаточно сытный вышел, из авокадо жиров, конечно, многовато, но я теперь за жирами сильно смотрю (хорошими, разумеется). На обед очень сытный салат с двумя большими супер белковыми бургерами. На ужин и гречка и курица и овощи в тушеном виде + десерт-мороженое ягодный (конечно, низкокалорийное и совсем без жиров). Я обычно где-то ем по объему 500-600 мл тарелку на обед и на ужин. Сложных углеводов, уж, 3!! раза в день.

Плюс хочу белок сокращать, что-то у меня его слишком много в меню получается, так как всегда раньше была озабочена этой проблемой, что сложно его набрать, поэтому везде его пихаю.

Понятное дело, я сегодня и без сыра и без шоколада, но жиров уже хватит на сегодня точно.

[Bounette]

Так, навскидку, 1470кк маловато. Я раньше постояанно считала БЖУ со специалньной прораммой в iphone. У меня такие кк выходили только при довольно скудном меню по сравнению со свей этом красотой. Я тогда очень приближенно ко 2 фазе питалась. Если ты серьезно решила считать БЖУ, то советую обзавестись Tap&Track.

[Штучка]

Bounette, Меня вполне устраивают программы, по которым я считаю. Я все продукты забиваю с этикеток в свою базу данных, если какие-то продукты не знаю, беру с http://nutritiondata.self.com/ это очень точная база данных тоже. Приблизительно ничего не считаю. То есть как положено взвешиваю все компонентны в сыром виде, потом в готовом и потом высчитываю пропорцию. Мы вот тут об этом беседуем. Но, честно говоря, сегодня я очень сильно удивилась. И белок три раза в день был полноценный + растительный тоже и сложные углеводы три раза в день и все равно такой калораж. Поэтому и прошу посмотреть.

[Штучка]

Девочки, большое спасибо за пожелания. Но что-то простуда меня сильно сразила. Пару дней ела совершенно безпорядочно и еле-еле в себя хоть что-то впихивая. Сегодня уже более менее ела, хотя большая слабость. Но блинов сегодня захотелось просто до жути. Еле-еле их сделала, потом благополучно сильно обожралась, другим словом ЭТО не назовешь точно!!

23.05.2012 Среда

Завтрак второфазный
- Самодельный хлеб с семенами и кунжутом на закваске c утино-свиным паштетом.
- Имбирно-лимонный чай с пальмовым сахаром

Обед 1 БУ
- Рисовый десерт на концентрированном молоке, 450 гр
- Имбирно-лимонный чай с пальмовым сахаром

Обед 2 БЛ
- Бургеры на гриле с кабачками и соевым мясом
- 1/2 яблока
- Имбирно-лимонный чай с пальмовым сахаром

Ужин БУ
- Блины на закваске на миндальном молоке с клубничным джемом и лимонным соком, ОЧЕНЬ неприличное количество, не могла оторваться . Это какое-то волшебство, а не блины получились на завкваске!!! Самые вкусные, которые я ела на Монти точно!!
- Простой баклажанный язычок
- Кусочек сыра Пармезан *
- Ромашковый чай