Да, Дорада - это морская рыба с белым мясом, её с сибасом можно сравнить. Правда, сейчас дораду выращивают на фермах - лучше выбирать дикую, естественно.
Что касается безалкогольного вина, то оно , как и алкогольное, бывает сухое и сладкое. Но это , в любом случае, с вином ниччего общего ВООБЩЕ не имеет! Как несладкий и противный виноградный сок... не знаю даже, с чем сравнить. Безалкогольное пиво в этом смысле гораздо больше похоже на оригинальный напиток.