ЛараМамаОриков, особенно принципиально изменений нет, посмотри таблицы гликемических индексов, есть обновленная версия, там изменения есть, книги более ранние, о которых сам Монтиньяк говорил забыть, я так понимаю, более ранние, чем когда ты придерживалась системы. Начать, наверное с распечатывания таблиц ГИ, смотреть принципы сочетаний, лучше всего дневничок завести и там уже по твоим отчетам, можно будет подскахать что-то.