Присоединяюсь к мнению Ольчика об универсальности этого рецепта - сделала его сегодня несладким, но с сыром, в виде сырного кексика.

Делала все по рецепту, в качестве "муки" брала 3 ст. л. зародышевых хлопьев и 1 ст.л. овсяных отрубей, но, думаю, это неважно. Подсластитель и какао, естественно не клала, вместо этого положила щепотку соли и тертый сыр - 2,5 ст.л. (взвесила, 1 ст.л. тертого сыра у меня - это 11 г). Я еще добавила мускатного ореха, но, думаю, это необязательно.

Получился очень вкусный сырный кексик ! И у него такой жизнерадостный цыплячье-желтый цвет!