Сообщение от
Ари ...
Сочетание рис и морепродукты, особенно мидии - мне очень нравится, беспроигрышный вариант. Но еще восхитительно сочетание тыквы с мидиями: сладость тыквы и вкус с ароматом мидий - и супчик, который одно время считался непревзойдённым )) ... я готовлю очень простой вариант: потушить слегка тыкву, пюрировать и добавить ту водичку, в которой тушилась до желаемой густоты, поставить на огонь и, когда закипит, добавить мидии (они как правило уже вареные) или даже сырые быстро готовятся, то есть прокипятить немножко, добавив яблочный уксус, соль, перец по вкусу...
Социальные закладки