Arabica, сочувствую. И прекрасно понимаю, почему осталось чувство голода. Сложных углеводов в обед не было.

Перловка, ячневая каша, киноа (если есть возможность купить), чечевица, бобовые (все, кроме красной фасоли) - все это отличные гарниры к мясу. Десерты (маффины, печенья) и крекеры, приготовленные из разрешенной в БЛ муки тоже прекрасное подолнение к мясу. У нас очень много рецептов таких десертов, на любой вкус и степень кулинарного мастерства.

Цз хлеб - это БУ и его можно через 3 часа после БЛ обеда. Такой хлеб и с гречкой и с овощами прекрасно сочетается.

А вообще, очень советую всегда иметь под рукой ГИ таблицы, с ними хорошо сверяться, когда есть сомнения, что когда можно и нельзя есть, и что с чем совмещать. Есть еще много ответов на наиболее часто задаваемые вопросы здесь и здесь.