| Фуа-гра*** |
0 |
| Спирт |
0 |
| Рыба (лосось, тунец и т.п.)*** |
0 |
| Сыр (мацарелла, свежий сыр, Чеддар...)** |
0 |
| Мясо (говядина, свинина, птица и т.п.)*** |
0 |
| Вино (красное, белое) , шампанское*** |
0 |
| Ветчина, сосиски, копченое мясо*** |
0 |
| Морепродукты*** (устрицы, креветки и т.п.) |
0 |
| Майонез домашний (яйца, масло, горчица) |
0 |
| Гусиный жир, маргарин, растительное масло*** |
0 |
| Яйца*** |
0 |
| Кофе, чай*** |
0 |
| Сливки***/** |
0 |
| Соевый соус (без сахара) |
0 |
| Ракообразные |
5 |
| Травы и специи (петрушка, базилик, тимьян, корица, ваниль и т.п.) |
5 |
| Уксус |
5 |
| Бальзамический уксус |
5 |
| Авокадо |
10 |
| Низкогликемические спагетти и паста марки Montignac |
14 |
| Мангольд, листовая свёкла |
15 |
| Люпин |
15 |
| Отруби (пшеничные, овсяные...) |
15 |
| Агава (сироп) |
15 |
| Спаржа |
15 |
| Огурец |
15 |
| Капуста брокколи |
15 |
| Оливки |
15 |
| Миндаль |
15 |
| Лук |
15 |
| Грибы |
15 |
| Соя (семена / орешки) |
15 |
| Тофу (продукт из сои) |
15 |
| Имбирь |
15 |
| Редис |
15 |
| Капуста брюссельская |
15 |
| Эндивий, садовый цикорий |
15 |
| Песто (итальянский соус) |
15 |
| Орех кедровый |
15 |
| Ревень |
15 |
| Фенхель |
15 |
| Сельдерей (зелень и стебли) |
15 |
| Перец красный острый / перец чили |
15 |
| Фисташки |
15 |
| Перец сладкий болгарский |
15 |
| Капуста квашеная / шукрут |
15 |
| Лук-шалот |
15 |
| Смородина чёрная |
15 |
| Корнишон (мелкий огурец) |
15 |
| Кэроб, порошок из плодов рожкового дерева |
15 |
| Шпинат |
15 |
| Кабачок |
15 |
| Лук-порей |
15 |
| Орех грецкий |
15 |
| Салат зелёный листовой (различные сорта) |
15 |
| Капуста |
15 |
| Арахис, земляной орех |
15 |
| Щавель |
15 |
| Зародыши зерна пшеницы (непророщенные) |
15 |
| Физалис |
15 |
| Зёрна пророщенные (пшеница, соя и др.) |
15 |
| Капуста цветная |
15 |
| Темпе (ферментированный продукт из соевых бобов) |
15 |
| Горох молодой, стручковый |
15 |
| Сладкий молодой горошек |
15 |
| Пшеница (зёрна пророщенные) |
15 |
| Рататуй (французское овощное блюдо, похожее на рагу) |
20 |
| Сок лимонный (без сахара) |
20 |
| Какао порошок (без сахара) |
20 |
| Баклажан |
20 |
| Йогурт соевый (без сахара и добавок) |
20 |
| Бамбук (молодые ростки) |
20 |
| Морковь (в сыром виде) |
20 |
| Шоколад чёрный (>85% какао) |
20 |
| Сердцевина пальмы |
20 |
| Артишок |
20 |
| Ацерола, вишня барбадосская |
20 |
| Соевые сливки |
20 |
| Соус соевый / тамари (без сахара и красителей) |
20 |
| Фруктоза марки Montignac® |
20 |
| Лимон |
20 |
| Варенье (повидло) без сахара, марки Montignac® |
20 |
| Мука миндальная |
20 |
| Мука из фундука / лещины |
20 |
| Шоколад чёрный (>70% какао) |
25 |
| Арахисовое пюре / паста (без сахара) |
25 |
| Малина (свежая ягода) |
25 |
| Пюре / паста из миндаля неошелушенного (без сахара) |
25 |
| Фундук, лещина |
25 |
| Хумус / хуммус / хомус (восточная закуска в виде смеси нутового и кунжутного пюре с чесноком и оливковым маслом) |
25 |
| Орех кешью |
25 |
| Черника |
25 |
| Паста из цельного фундука (без сахара) |
25 |
| Чечевица зелёная |
25 |
| Ежевика |
25 |
| Крыжовник |
25 |
| Грейпфрут (свежий фрукт) |
25 |
| Клубника (свежая ягода) |
25 |
| Семечки тыквенные |
25 |
| Черешня |
25 |
| Смородина красная |
25 |
| Мука соевая |
25 |
| Бобы мунг / фасоль золотистая / фасоль мунго / маш |
25 |
| Фасоль фляжоле |
25 |
| Ячневая крупа (шелушенное дробленое зерно ячменя) |
25 |
| Горох сухой |
25 |
| Годжи ягоды (дереза обыкновенная) |
25 |
| Мандарин, клементин |
30 |
| Фасоль белая, каннеллини |
30 |
| Помидор (томат) |
30 |
| Чеснок |
30 |
| Повидло (без сахара) |
30 |
| Фасоль зелёная стручковая |
30 |
| Молоко соевое |
30 |
| Яблоко сушёное |
30 |
| Чечевица коричневая |
30 |
| Свёкла (в сыром виде) |
30 |
| Маракуйя (плод страсти) |
30 |
| Молоко миндальное |
30 |
| Творог неотжатый ** (с сывороткой) |
30 |
| Молоко (свежее или сухое)** |
30 |
| Вермишель соевая |
30 |
| Молоко** (любой жирности) |
30 |
| Репа (в сыром виде) |
30 |
| Чечевица жёлтая |
30 |
| Сальсифи (козлобородник, овсяный корень) |
30 |
| Груша (свежий фрукт) |
30 |
| Молоко овсяное (сырое) |
30 |
| Перловая крупа (шлифованная крупа ячменя) |
30 |
| Абрикос сушеный (курага) |
30 |
| Пумперникель (ржаной хлеб из муки грубого помола) марки Montignac® |
32 |
| Хлеб цельнозерновой, марки Montignac®) |
34 |
| Хлеб из пророщенной пшеницы (Ессейский хлеб) |
35 |
| Гранат (свежий фрукт) |
35 |
| Банан зелёный, неспелый |
35 |
| Амарант |
35 |
| Йогурт (без сахара и добавок)** |
35 |
| Помидор (томат) сушёный |
35 |
| Слива (свежий фрукт) |
35 |
| Киноа |
35 |
| Сок томатный |
35 |
| Нут, турецкий горох |
35 |
| Абрикос, свежий фрукт* |
35 |
| Яблоко (в виде пюре / тушёное) |
35 |
| Дрожжи |
35 |
| Апельсин (свежий фрукт) |
35 |
| Паста из ошелушенного миндаля (без сахара) |
35 |
| Горчица |
35 |
| Фасоль чёрная |
35 |
| Яблоко (свежий фрукт) |
35 |
| Фасоль красная |
35 |
| Фасоль угловатая / адзуки |
35 |
| Вермишель из пшеницы твёрдых сортов |
35 |
| Семечки подсолнечника |
35 |
| Дрожжи пивные |
35 |
| Инжир (свежий фрукт); цабр (индийская фига) свежий плод |
35 |
| Хлебцы Wasa™, обогащенные пищевыми волокнами (24%) |
35 |
| Томатный соус / томатная паста (без сахара) |
35 |
| Фалафель (жареные шарики из нута) |
35 |
| Мороженое сливочное (с фруктозой) |
35 |
| Рис дикий |
35 |
| Персик с гладкой кожицей, нектарин (жёлтый или белый, свежий фрукт) |
35 |
| Лён, кунжут, мак (семена) |
35 |
| Мука из нута (турецкого гороха) |
35 |
| Аннона черимойя, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко), аннона колючая (сметанное яблоко) |
35 |
| Кассуле (французское блюдо на основе белой фасоли и мяса) |
35 |
| Фасоль борлотти |
35 |
| Нут, турецкий горох (консервированный) |
35 |
| Персик (свежий фрукт) |
35 |
| Сельдерей корневой (в сыром виде) |
35 |
| Айва (свежий фрукт) |
35 |
| Горошек зелёный (свежий) |
35 |
| Батончик шоколадный без сахара (например, марки Montignac®) |
35 |
| Кукуруза дикая (в наши дни не выращивается) |
35 |
| Горошек (зеленый, свежий) |
35 |
| Кокос |
35 |
| Мука кокосовая |
35 |
Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)
Ответить с цитированием
Социальные закладки