Цитата Сообщение от Снежная Королева Посмотреть сообщение
Но почему-то при варке в пакетиках она рассыпчатая, я в кастрюле размазня получается
Когда ее варишь в пакетике, то весь "крахмал" из ячки (нечто киселеподобное) остается в кастрюле; а если без пакетика, то крупа в этом "крахмале" варится и получается размазня. Мне в пакетиках варить неудобно, т.к. у "Увелки" сделаны очень большие порции. Я поэтому всегда беру обычную ячку и варю в металлическом ситечке (насыпаю туда сколько нужно крупы и кладу его сверху на борта кастрюли), тогда каша получается рассыпчатая.