Вопрос-Ответ 4

[Несдержанная]

Спасибо, но мне кажется, у меня всего много) даже не знаю чего больше

[erikuka]

девчонки , у какого риса самый низкий ГИ ?

[Yulia]

Я думаю, у бурого (необшелушенного) басмати. Раз у басмати даже у белого низкий ГИ, такой же, как у бурого риса других сортов, то у бурого басмати должен быть самый низкий ГИ. Жаль, у нас только белый басмати продают.

[erikuka]

Раз у басмати даже у белого низкий ГИ,

ниже чем у дикого ?

[Yulia]

Нет, у дикого ниже, конечно, его в БЛ даже можно. Я про него не написала. потому что он только рисом называется, на самом-то деле, биологически это не рис вовсе.

[Несдержанная]

А я как раз хотела спросить где люди покупают не белый басматти: коричневый или нешлифованный.
Может он в каких-нибудь специализированных магазинам есть?
Я тоже в Москве.

[Svettika]

Жаль, у нас только белый басмати продают.

Несдержанная, у нас пока нигде не попадался на глаза.

[Несдержанная]

Svettika, жалко (

[Малышка]

Чета ползала по всем темам, нифига не нашла, но, смотрю, народ тихонечко кушает, но на всякий случай спрошу:
Девочки, с пару месяцев назад конкретно подсела я на водорослевый салат "Чука" ("Кайсо", "Хияши вакаме").
Штука очень вкусная (во всяком случае, для меня) и полезная - ну, про пользу молодых водорослей мы все знаем.
Но вот в чем бЯда-бЯда - как в практическу любую японскую кухню, в этот салат добавляется сахар:

Состав:Морские водоросли, агар-агар, грибы кикурагэ, кунжут, кунжутное масло, красный перец, сахар, соль, уксус. Не содержит ГМО.

Ну вот я че думаю - а можно, ну хоть немного, а? Ну там, промыть, допустим, или ваще свалить все на природные свойства по типу как шоколад от 70% какао можно с сахаром, ну и тЫдЫ...

[Рюмка]

Малышка, а может вакаме взять и самой накромсать. Только водоросли не длинными будут. Сама люблю этот салат. Как не любителю сладкого, мне он сладкий. Думаю, что сахара там много. А съешь же его не "дольку шоколада", а тарелочку. В любом случае, это звезда