Я имела в виду тот самый конкретный случай - белок яйца с углеводами - мы так в выпечку добавляем и на завтрак БУ можем сделать "яичницу" из белка. И здесь белок чистый, т.е. без липидов (т.е. без жира, который и откладывается). У нас и есть деление на Белково-Углеводный прием пищи и Белково-Липидный. Посмотри вот этот ответ с официального сайта и вот этот
Сейчас попробовала найти инфомацию о том как ГИ в тех макаронах вычисляеться, ненашла. Пишут что для диабетоков разработано. Еще пишут что они такие единтсвенные признанные макаронщики с низким ГИ.
Наталья.
Социальные закладки