не покажу, в какой теме это было, но мне запомнилась порция хлеба в 150гр. вероятно, это вообще вся выпечка за день
не покажу, в какой теме это было, но мне запомнилась порция хлеба в 150гр. вероятно, это вообще вся выпечка за день
вот и у меня в мозгу отложилось 150гр.)
Подскажите есть готовое меню по системе Монтиньяк?
Готовые менюшки есть в теме "Примеры недельного меню по Монтиньяку".
Всем привет, выше был вопрос про клейковину... Таки можно ее или нет? (для улучшения свойств выпечки я так понимаю)
Как же все сложно. Что-то я вообще не понимаю ничего
По началу всё действительно выглядит сложновато, но это только по началуЧто-то я вообще не понимаю ничего
Почитайте вот эту статью. Там очень хорошо и доступно расписан метод буквально в двух словах. Если и после этой статьи останутся вопросы, то заводите дневничок, пишите менюшки, будем разбираться все вместе.
На самом деле всё гораздо проще, чем кажется
- - - Обновленный - - -
Учитывая, что клейковина - это белок злаковых растений, то с точки зрения ГИ её можно использовать в выпечке. Но если у Вас имеется непереносимость глютена, то, конечно, лучше воздержаться от употребления этого продукта.про клейковину... Таки можно ее или нет?
Здравствуйте, никак не могу разобраться с ягодками, что можно в БЛ? Скажем с 5% творогом
По таблице черную смородину можно, а клюкву/бруснику нельзя, это так?
Берут сомнения, клюква кислая, а ГИ указан как у винограда 45.. А черная смородина объективно слаще.. а ГИ всего 15
Так можно только смородину, или клюквы пару ложек можно? И какие еще ягодки можно в БЛ?
Социальные закладки