Инна, рада познакомиться! Может быть тебе понравится кэроб, смешанный с сиропом агавы - такой "шоколадный" ганаш, многим кэроб помогает регулировать шоколад. До 3 столовых ложек сиропа агавы в день нам можно. Некоторые даже "шоколадные" плитки делают из кэроба