Овсянка и её производные

**Rey** · 21.04.2011, 18:49

Нашла в Интернете такой рецепт:
Домашние фитнес-батончики
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 яблоко;
- 1 груша;
- 1 переспелый банан;
- горсть рубленых орехов (этот ингредиент для второй фазы, наверное)
- горсть сухофруктов (курага, чернослив, инжир и др – можно их сочетание)
* Фрукты (банан или остальные тоже) можно заменить мёдом (ну это точно для второй фазы).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Превращаем банан в пюре (вилкой) и натираем яблоко и грушу на терке. Мелко нарезаем сухофрукты.
2) Смешиваем все ингредиенты. Они должны быть равномерно распределены по всему полученному “тесту”.
3) Кладем на противень пергаментную бумагу и выкладываем на неё нашу “массу”.
4) Выпекаем при температуре 180 гр. Когда “мюсли” чуть подрумянятся, достаем из духовки. Они должны быть мягкими внутри и довольно твердыми снаружи.
5) Нарезаем кусочками нужной формы

Вопрос: можно ли есть такие батончики, при условии, что взяты овсяные хлопья длительного приготовления и недоспелый банан с ГИ = 45. Ничего не случиться с овсяными хлопьями, если их пропечь в духовке? Спрашиваю потому что много противоречивой информации по этому поводу. Про то что варить хлопья нельзя я знаю, а вот про запекание, я не уверенна…

И ёще: если варить очищенные овсяные зёрна, это будет нормально или недопустимо?
Я прикреплю фотку таких зёрен, чтоб наверняка узнать походят ли они.

tykva · 21.04.2011, 18:54

Rey, можно

У нас даже есть рецепт похожих батончиков 1 и 2 и поджаренной овсянки (гранола)

**Rey** · 27.04.2011, 15:29

Так как на счёт овсяных зерён? Можно или нет?

А то я однажды с овсяными хлопьями так накосячила: никогда их особо не любила, но как-то раз начитавшись про их супер полезные свойства стала есть эту кашу (имею ввиду именно варёную овсянку, приготовленую из хлопьев), так начал жир на ногах и талии появляться (извиняюсь за такие интимные подробности). Это при том, что я могу спокойно есть, к примеру, пшеничную кашу, и таких проблем не возникает, а с овсянкой просто конец света...

**Штучка** · 27.04.2011, 16:03

Rey, Ответили же выше!!

**Strekoza** · 28.04.2011, 05:00

Rey, Вы б оформили бы этот рецепт в копилку, немного подредактировав (банан только заменив на недоспелый, орехи - кедровые) довольно таки неплохой и простой в то же время.

Я себе взяла его на заметку.

**Rey** · 28.04.2011, 17:08

Извиняюсь, но я просто решила, что мне дали ответ только на мой первый вопрос.

Strekoza, будет сделано

**Настёна** · 21.06.2011, 10:33

В связи с официальным ответом по поводу овсяного молока возник вопрос: значит можно в БЛПП и добавлять в БЛ выпечку? Смущает в "неприготовленном (сыром) виде".

**Alexa_Alexa** · 21.06.2011, 10:36

Да, меня тоже смущает формулировка, но что имеем - то имеем.

А зачем оно тебе в выпечке? Это ж, по сути, вода да овсяные хлопья.

**Настёна** · 21.06.2011, 10:49

Я очень часто не могу найти в магазине молоко жирностью до 2%, поэтому мешаю 2.5% с водой и вкус не выраженный, то есть по сути можно было просто воды добавить. А у овсяного молока именно выраженный сливочный вкус.