Овсяная мука марки "Беловодье" - цельнозерновая, то есть, содержит и овсяные отруби То есть её нам , точно, можно.
"Гарнец" тоже специализируется на муке из цельносмолотых зерен...

Что такое "овсяный крем" не могу предположить... Может, это что-то быстрорастворимое в ваших краях так называется?

Нашла информацию:
Creme d'avoine - изготавливается из овсяных хлопьев быстрого приготовления, т.е. овёс очищается, обрабатывается паром, расплющивается и только потом перемалывается.
Получается наподобие "быстрорастворимой овсянки".

Насколько я знаю, у нас такой продукт не продают.