Девочки! Купила сегодня чечевицу белугу - маленькие черные зернышки. В рецептах не нашла ничего про нее. На упаковке есть рецепт рагу из чечевицы белуга:
Ингредиенты:
0,5 ст. чечевицы Белуга
60 г копченого бекона, порезанного кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 ст.л. мелко порезанного фенхеля
1 мелко порезанная морковь
1 мелко порезанная луковица - шалота
1 ст.л. порезанного свежего тимьяна
1.5 ст. куриного больона
соль, перец по вкусу

Наверное, такой вариант нам нельзя?