Девочки, прошу помощи
У Доктора по четвергам профессорский обход, который заканчивается, как правило, чае-кофе питием. Обычно, к этому событию сестры пекут что-то сладкое. Но иногда им это занятие надоедает и они обязывают кого-то из Докторов напрячь свою жену или раскошелиться на готовые десерты.
Вот, в этот четверг очередь моя. Я уже пекла Наполеон (классический, не наш), делала хачапури и Медок. Теперь в условиях нехватки времени надо что-то быстро, но вкусно и так, чтобы все обалдели
Чем бльше профессор будет хвалить выпечку, тем легче будет Доктору работаться
Что посоветуете из проверенного, быстрого и впечатляющего? Может быть как соленое, так и сладкое. Не обязательно Монти.
Доктор тут мысль с чизкейком выдвинул, но мне кажется, что это так долго и муторно....
Отвоевываю достигнутые результаты
Ириш, ты не права, чиз делается мгновенно, если не заморачиваться со взбитием яиц. Я не взбиваю (давно уже научили), и замечательно получается
Все смешала, поставила печься. Дала остыть в духовке, убрала до утра в холодильник. Утром отдала мужу.
Вот и все
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
Пошла изучать варианты чизкейка. Тем более, у нас тут стали продавать гомогенизированный творог - почти готовый чизкейк))))
Отвоевываю достигнутые результаты
Я тоже за чизкейк. Особенно если под основу взять готовое печенье - вообще делать нечего, уж точно быстрее чем Наполеон и Медовик.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Печенье однозначно буду брать готовое. Тут специально пекарское печенье для основы продают.
Отвоевываю достигнутые результаты
Ирина, можешь приготовить пирожные "Мидии". Очень вкусные и красивые на вид, готовятся быстро из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из безе. Заинтересуешься - напишу рецепт.
Я тоже за чизкейк! Элементарно делается, очень вкусно и точно все обалдеют!!!
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
А вот у меня этот элементарный чизкейк никогда не получался! Вплоть до того, что я покупала всегда готовый. Так что тут у кого как рука на него набита. Вот бисквиты, дрожжевое тесто, песочное, заварное - безпроблем, а это не в какую!
Так что jezulatko, если пекла раньше, то как грится Бог в помощь, а коли это будет первое твое изделие, сначала для дома попробуй.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Стрекоз, я в первый раз попробовала чиз сделать именно на Монти.
Просто для себя уяснила давно правила, подсказанные на Кулинаре. Воспользовалась ими с первого раза все замечательно получилось. И со второго, и с третьего
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
А мне про правила?!
Я делала чизкейк только непеченый пару раз - получалось хорошо.
Светтика, и про Мидии поподробнее можно?
Отвоевываю достигнутые результаты
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки