Девочки, у меня тоже духовка минимум на 350 по Фор., я на глазок нагреваю чтобы там тепло было или после готовки чего-то...но это для обычного йогурта, а для топленого молока расход электроэнергии великоват получается... и еще, если маленькая порция молока (обычный большой стакан йогурта) то я в микроволновке делаю нагреваю минутку, захлопываю дверцу и забываю...вобщем вариантов масса и стоит попробовать, потому что йогурт намного нежнее магазинного получается, не такой кислый...