Вопрос-Ответ 3

[Тихая]

Девоньки, такой вопрос: моя семья на монти-питании, но есть некоторые отступления, в частности, в выпечку добавляю неправильную фруктозу. А теперь думаю, что лучше добавлять для здоровья - неправильную фруктозу или коричневый сахар?

[lorik]

А как насчёт ананаса? Через поиск ничего не нашла?

[sudole]

Олигофруктоза
нам такое можно?

[katerin]

lorik, ГИ свежего ананаса - 45, ананасового сока без сахара - 50. Едим/пьём только в БУПП.
Так что там насчёт лактозы в составе пивных дрожжей (БАД) и глюконолактона в тофу?

[Хитрость]

Что-то у меня затмение... нам орехи и мед одновременно нельзя же? А то я нашла рецепт итальянский (новогодний) что-то на подобие хосхалвы... Но что-то мне кажется, что нам так пожалуй не стоит...

[Штучка]

Мед очень просто заменяется на сироп агавы в таком случае, не проигрывая по вкусу в блюде, особенно при нагревании, когда все полезные вещества из меда все равно потеряны

[Хитрость]

Ириш, там очччень много надо меда Золотой получится хосхалва) Ну я ее пожалуй, размещу, вдруг кому-то захочется

[Штучка]

Ну, можно, как-то поплам с пальмовым сахаром сделать. И уменьшить количество, так как все-таки у нас вкус меняется на сладость.

[katerin]

Так что там насчёт лактозы в составе пивных дрожжей (БАД) и глюконолактона в тофу?

[xeniya]

katerin оба продукта не имеют запрещенных веществ по методу