Вопрос-Ответ 3

[Пола]

Каполина, мне кажется это вопрос индивидуальных установок (как мытье рук и гигиена).
Я бы и помыла, и прокалила. Было дело, этой весной купила лущеных грецких орехов на развес в киоске возде дома. Открыла мешочек, а там лобковый волос лежит среди орешков.

[Веснушка]

Пола
Я как-то не озадачивалась этим вопросом. Просто всегда беру орехи в гипермаркетах.

[Пола]

Веснушка, я теперь тоже только в гипермаркетах орехи беру (там они дешевле), и только в упаковках. Киоски обхожу стороной.

[Каполина]

Пола

[Alice]

Штучка, спасибо, что ты искала этот рецепт и спасибо Юле, что она его нашла!!!
Про орехи: в России, мне кажется, брать орехи на развес очень рискованно, потому что срок годности уже, возможно, закончился или на подходе

[Каполина]

если белки сырые используются в десерте, достаточно ли помыть скорлупу,чтобы не заразиться сальмонелой?

[Alice]

Нет, дело не в скорлупе. Нужны очень свежие яйца!!! Если не уверена в свежести, лучше не ешь даже , помывка тут точно не спасет

[Yulia]

Конечно, яйца должны быть свежие! А про сальмонеллу читала где-то, что она именно на скорлупе, снаружи, может быть. И мыть надо горячей водой - при 60 градусах они погибают (сальмонеллы, не яйца )

[Бекки]

Девочки, недавно читала про сальмонеллу. Сейчас на российских птицефабриках все яйца обрабатывают чем-то от сальмонеллы. Так что из магазинов яйца практически не зараженные. А чтоб убить ее надо и яйца, и руки мыть не просто водой, а моющим средством. Вообще заразиться сальмонеллой можно легко, если просто подержали зараженное яичко, а потом руки с моющим средством не помыли, а кусочек хлебушка этими руками в рот положили )))

[Alice]

Вот ведь ...., выходит яйца со всеми продуктами вместе в холодильнике лучше не хранить? А перед употреблением ошпаривать водой что ли???