Я вообще люблю все кислое. Но слива у меня вроде хоть и маленькая совсем по размеру, но не кислая сама по себе. Но когда ее варишь или термически обрабатываешь, немного терпкая на вкус. Но варенье шикарное из нее вышло. Почему-то чем-то вишневое напоминает. У меня в поле еще ее много остлось (банок только нет, куда ее складывать)