Юлин дневничок №3

[Alice]

Юля, как же вкусно ! Вкусно все! Перекус однозначно твой попробую!!! Идеальная вещь .
Вообще вчера какой-то ударный день что ли был..., куда не зайди, везде деликатесы подавали .

[Svetlanka]

Я тоже очень ЛМ люблю

[Марианна]

Юля, меню изысканое. Я тоже так хочу, вот как только освобожусь, начну осваивать рецепты с форума.

[jezulatko]

Юль, а расскажи где-то про пюре из зеленого горошка, а то у меня две пачки в морозилке пылятся....

[Штучка]

Да, уж, тут как всегда праздник вкуса и живота!!

[Yulia]

Перфекта, террин очень вкусный и очень просто делается, минимум затрат времени. А масло открытое 3 месяца стоит? Тогда, конечно, может и прогоркнуть, его положено месяц в холодильнике хранить. Но ты понюхай.
Аня-Хитрость, спасибо, так затягивает же, когда столько рецептов под рукой гурманских и правильных!
Babayka, а когда как – когда и крошечными, как гуакамоле, например. Это ж мгновенно: пока муж кофе варил, я авокадину вилкой размяла, посолила-поперчила и полимонила. Свеклину для карпаччо, конечно, я одну не запекала, запекла штук десять, они в холодильнике валяются. Так что достать ее, снять шкурку, порезать, полить бальзамиком и бросить на нее феты – это тоже несколько минут. Вот тебе и карпаччо . А предыдущую свеклину я порезала и намазала кремом из сыра с голубой плесенью и соевого молока – это подольше, минут пять я провозилась. Такие заготовки сильно облегчают жизнь прожорливым особам вроде меня. Или вот пастрама из индейки или курогрудки – я этих грудок запекла полтора кг, не поверишь. Часть сразу съели, из части – террин сделала, а оставшуюся - в салат покрошила на следующий день. Вот и получается, что все разное вроде. Штучка у нас мастер таких хитрых манипуляций, я у нее научилась, на самом деле
А еще же можно замораживать, если чего много приготовила. А потом – ррраз, и достала из морозилки кусочек пиццы, тарелочку супа и пирожок. Приятно же…
Alice, а мне казалось, я вас со Штучкой и Малышкой заварные крема всякие подглядела.
Svetlanka, я теперь удивляюсь – и чего мне льняное масло раньше не так пахло?
Марианна, спасибо! А рецепты у нас замечательные, как я без них раньше жила, не понимаю
Ира-jezilatik, а вот рецепт, я сейчас там напишу.
Ира-Штучка, спасибо!

12 мая

Завтрак БУ
- 1 черносливина
- соевый кефир + 1 ст.л. льняной муки
- гречка с соевым соусом, нори и 1 ч.л. льняного масла
- горстка мидий
- чашка кофе

Перекус БЛ
- курага, 6 штучек
- шоколад 75%, 15 г

Обед БЛ
- карпаччо из свеклы с козьей фетой
- овощной суп с двумя желтками и козьим сыром
- куриный террин с кешью от Штучки
- кусочек пирога-перевертыша «Летнего»

Ужин БЛ
- запеченное филе лосося по-простому от Штучки
- ячка с овощами (лук, шампиньоны)
- простой баклажанный язычок от Штучки
- сыр Эмменталь, грамм 20
- бокал сухого вина

[Матрёшка]

зачёт!

[Джемма]

Меню вкуснейшее!
А нори в гречке в каком виде - его нужно просто порвать на кусочки?

[Azazela]

Юляяяя, вкусности-то какие!
Пошла изучать рецепты по твоим ссылочкам!

[jezulatko]

Ага. вот почему Матрешка закупилась 40 кг грудок.. Теперь пастрому будет запекать в промышленных масштабах!!!!!
Надо бы мне свеклу тоже попробовать с сыром плесневелым, пока мы его не сожрали целый (Доктор вчера хватанул балясину на 1,5 кг!!!!!)