При обсуждении выпечки поняла, что как-то мимо меня прошел вопрос о сливочном масле. Вернее, я считала, что его категорически нельзя. А в рецептах кое-где встречается. Хотя и рекомендуют заменять на яблочное пюре, например. Но все-таки, это не жесткий запрет? Я пробежала по форуму, но не нашла конкретно. Подскажите, плиз или ткните, если это было.