Насчет можно или нет - не знаю, гуру ответят. А % я посчитала. Если исходить из того, что в 1 ст л содержится 20 гр (это я в таблице мер и весов для сухого молока посмотрела), то если развести 2 ст в 250 гр воды получается 3,9%.