Аня-Хитрость, я все равно не въехала... Как посчитать? Какова эта комбинация? Например ГИ винегрета без картошки?

Лук 20
Морковь (свежая) 30
Огурчики-пикули маринованные 30
Свекла (свежая) 40
Фасоль белая (сухая) 30
Масло растительное (виноградных косточек) 0

Как посчитать?