Примеры недельного меню по Монтиньяку

[Petitenat]

Выкладываю 3-ю неделю.

Девочки, благодарю всех, кто здесь разъяснения давал моим корявым переводам.
Тут еще неожиданно, после 10 лет проживания во Франции и благодаря нашему сайту, выяснила, что то, что я называла «мясом горной козы», на самом деле – банальная вяленная говядина. Честно говоря, не знаю, похожа ли вяленная говядина на бастурму, но однозначно она похожа на jerk beef, который я в Америке пробовала...