Куриное филе "Нежность" (БЛ)

**Екатерина** · 29.08.2009, 16:27

Куриное филе "Нежность" (БЛ)

Ингредиенты
Куриное филе
Минеральная вода
Яйцо
Соль, перец
Масло для жарки
Приготовление:
берем сколько есть куриных филе

тонко их отбиваем
укладываем в тарелку/глубокую/
заливаем минеральной водой
держим их в водичке минут 20/чем больше,тем лучше/
потом вытаскиваем,кладем на кухонное полотенце,чтобы вымокнуть воду
потом перчим и солим по вкусу
обмакиваем во взбитое яичко
жарим на подсолнечном масле до готовности/минут 5/
опять кладём на кухонное полотенце,чтобы "ушёл"лишний жир
на всё про всё уходит полчаса
/филешки получаются нежные и не сухие/
Приятного аппетита!:goodby:

**Alexa_Alexa** · 29.08.2009, 16:55

Катя, большая просьба: оформляй, пожалуйста, рецепты в соответствии с правилами форума.

**Екатерина** · 29.08.2009, 17:32

Саша!спасибо,я без вредности не оформила,просто написала ,не подумавши,в следующий раз сделаю,как надо: извини!

**Asstilba** · 29.08.2009, 17:37

Т.е. минеральная вода д.б. газированная, я правильно поняла? Своего рода маринад.

**Alexa_Alexa** · 29.08.2009, 18:56

Даааа, рецепт, действительно, очень интересный!

**Talia** · 25.09.2009, 10:10

Катя. пошла делать, детям такой рецептик как раз!

.

**Хитрость** · 28.09.2009, 18:24

А я такие отбивные сделала в Италии... быстро и вкусно!!! Правда я их просто пожарила без яйца.

**natasha** · 26.10.2009, 18:51

Такая прелесть! Действительно филе нежным получается.

**LaGuitarra** · 28.04.2012, 10:40

Я сделала все так, как в рецепте, получилось супермягко, спасибо!!! Буду делать еще стопроцентно, я не обмакивала в яйцо, просто потушила, и в конце залила смесью из 2х желтков+подсолнечное масло+специи (лениивый майо, взбитый вилкой

)