Ну почему альтернативы нет? Можно гречку с молоком, цельнозерновые спагетти (хоть с молоком, хоть с овощами, хоть с сухофруктами), творожные запеканки, гречневые блинчики, выпечку (благо рецептов на форуме - не перепечь). А мне особенно нравится пряничный кекс на пару по рецепту Ани - Asstilba. Можно шарлотку сделать. Да много чего можно сделать. А дневнички почитаешь, так такое вдохновение приходит - не знаешь чего больше хочешь и чего бросаться делать. Я считаю, что секрет нашего питания еще и в разнообразии. Если готовить разные блюда, то всегда будешь сыт и никогда не захочется ничего "не нашего".