Вопрос-Ответ 1

[olga1105]

Буду тогда есть вместо овсянки. Чего-то я с ней запуталась. Хлопья овсяные, требующие варки менее 15 минут - не наше, так? Геркулес, обыкновенный, в магазинах на развес продают, только заливаем, не нагревая, так? Отруби овсяные, да и любые другие, едим в любой ПП, так?

Про кашу здоровяк, ее производство с упаковки: Сырье предварительно промывается специальным способом, при этом из него удаляются песок, земля и камни. Затем оно подвергается щадящей термообработке в течении 6-8 секунд, обезвоживается и измельчается. В продукте сохраняются все биологически активные элементы цельного зерна: пищевые волокна, минералы, витамины.

Начну есть эту кашу, попробую из нее чего-нибудь стряпать. Только вот думаю, к чему бы ее причислить? К крупам из твердых сортов пшеницы или к муке из твердых сортов пшеницы? Хотя ГИ у них одинаковый, 60 и все равно это не про нас, так ведь?

[Alexa_Alexa]

olga1105 , какой-то специфический продукт- эта каша, 100% никто не скажет, к чему её относить и можно ли её есть на I Фазе. В любом случае - если захотите её кушать, то лучше в БУ, на всякий случай.

[Helga]

а мне что-то кажется, не надо ее в выпечку, если сам производитель пишет о температурном ограничении. видимо, после обработки температурой больше 60 градусов ничего полезного в ней уже не будет, да и ГИ станет выше.

[Asstilba]

Начну есть эту кашу, попробую из нее чего-нибудь стряпать. Только вот думаю, к чему бы ее причислить? К крупам из твердых сортов пшеницы или к муке из твердых сортов пшеницы? Хотя ГИ у них одинаковый, 60 и все равно это не про нас, так ведь?

Не поняла, о чем ты говоришь, у какого продукта ГИ 60?
Я думаю, что такую кашу можно добавлять в выпечку и просто кушать или несколько ложек в овсянку/гречку кинуть. Но, согласна с Сашей, только в БУПП.

подвергается щадящей термообработке в течении 6-8 секунд, обезвоживается и измельчается. В продукте сохраняются все биологически активные элементы цельного зерна: пищевые волокна, минералы, витамины.

За 6-8 сек. ГИ не взлетит - это точно. Да и пищевых волокна перекроют его. Ничего крамольного в ней не вижу.

[Штучка]

Вопрос про шоколад перенесен в одноименную тему Шоколад, куда и был перенесен.

Большая просьба ко всем прежде, чем задавать вопрос в этой теме не поленитесь заглянуть в одноименные темы по данным продуктам, так как огромное количество вопросов уже неоднократно обсуждались в темах раньше и написать свой вопрос в соответстующей теме

Если такой темы не существует, то, конечно, вопрос задаем тут тогда