Апельсиново-лимонное повидло/конфитюр (любой ПП)

[jezulatko]

Я поступила как истинная лентяйка... Сваренную мякоть и цедру я просто перемолола блендером... У меня получился густой, однородный мармелад...
К тому же я добавила ч.л. корицы и 1/2 ч.л. молотого имбиря. Завтра буду пробовать....

[vica]

Буду делать без каких либо подсластителей. Отпишусь!

[svetter]

У всех вкуснятина, а у меня получилось НЕЧТО...съедобное, но очень странное.
Два апельсино био, лимон, 200 мл воды, 10 гр или 5 листочков желатина, 60 гр фруктозы. Получилось 700 мл.
Застыл, хоть ножом реж, совсем и непрозрачный, в рот кладешь - первое ощущение, что холодец с апельсинами.
Что я сделала не так?
Мало воды/фруктозы? (фруктозы был остаток). Много желатина?
Он у вас текучий получается?
До Монти самое мое любимое варенье было апельсиновое. Может мое ожидание чуда было чрезмерным?

[Штучка]

Мне кажется слишком много желатина. А ты этим желатином уже пользовалась? То вдруг тебе его вкус не нравится сльно отдает. Знаю многих, у кого так с желатином.

[foxy]

A у меня горьковатое получилось,хотя цедру отваривала 2 разану да ладно и так сойдёт!

[Svetlanka]

Эта вкуснятина у меня какая-то "волшебная" прям! Ем-ем, а конфитюр все не заканчивается Уже не помню, когда и варила его)))
Из двух апельсинов и лайма - 4 банки получилось по 0,5 литра!!!

[svetter]

Ирина, желатин нормальный , без привкуса.
700 мл воды в рецепте, останутся в желе ?
Воды в желе у меня всего 200 мл.

пункт 3." и тушить измельченную цедру в закрытой посуде с 2,5 стаканами воды еще минут 10".
Эти 2,5 стакана от тушения цедры сливать не надо? А то я слила.

У Светланки - 2 литра получилось, а у меня всего 700 мл.