Статья: Гуакамоле

[Штучка]

Да, в небольшом количестве в БУ

[Alexa_Alexa]

Очень люблю авокадо!
Мой вариант Гуакамоле:

Ингредиенты:
1 авокадо спелый
сок 1/3 лимона
пара капель соуса Tabasco
пара капель бальзамического уксуса
1 помидор спелый
1 зубчик чеснока
1/2 маленькой луковицы репчатого лука
соль - по вкусу

Приготовление:
Всё поместить в блендер и взбить до желаемой консистенции.

[Тортолина]

Готовила в варианте от Штучки, остренько и очень к мясу бы подошло. Почему "бы", да потому что мясо не дождались и съели гуакомоле сразу, в две секунды

[Bounette]

Недавно раз попробовла в сети быстрого здорового питания и с тех пор просто влюбилась. Решила попробовать сделать реплику дома и методом проб и ошибок нашла-таки рецепт. Этот салат меня спасает, когда не хочется мяса, но нужно что-то сытное и вкусное быстро. Хорош сам по себе, с омлетом или как гарнир.

Салат-гуакамоле (БЛ/БУ)

Ингредиенты (на 1-2 порции)

• спелое и мягкое авокадо
• томаты черри ~10 шт.
• белая фасоль ~ 1/3 чашки (я использую из банки)
• огурец 2-3 см.
• оливковое масло (для БЛ)
• зелень: петрушка+кинза
• 1/4 зубчика чеснока, по желанию
• 1/2-1 ч.л. сока лайма
• свежий чили по вкусу
• соль, перец

Готовить очень просто.

Размять вилкой авокадо, добавить чеснок, чили, масло, сок лайма, мелко нарезаную зелень, и все перемшать.
Потом туда же - помидорчики черри (я разрезаю на 2 части), мелко нарезаный огурец, фасоль, соль, перец. Перемешать. Все! На все уходит минут 5 максимум.

[Yulia]

Рецепты объединила. Теперь у нас есть вариант с фасолью!

[Bounette]

Вот еще идея на тему гуакамоле. Сейчас в гостях у свекрови, так она в гуакамоле добавляет банку тунца, 50/50 примерно. Ну ооооочень вкусно на завтрак на тост или перекус. Буду дома так делать.

[Lada]

Приготовила гуакамоле по рецепту Alexa_Alexa, очень очень вкусно. Оторваться с трудом удалось. А в сочетании с сокка, нет слов как здорово! Очень рекомендую!

[Marpha]

Приготовила по рецепту Руси из трех авокадин, думала, хватит на два дня... куда там, слопали на двоих все и сразу. В следующий раз буду делать меньше, чтобы не объедаться. Спасибо.

[Lusha]

Приготовила по рецепту Alexa-Alexa. Очень вкусно, еле остановилась. И авокадо удачное попалось.