Статья: Треска холодная - рыба под маринадом

[Babayka]

Скумбрия с овощами (БЛ)

Для этого блюда нам понадобится
скумбрия, примерно 3-4 штучки
лук, 3-4шт
морковь, 2шт.
свекла, 1 большая
майонез домашни, до 5ст.л.
соль, лавровый лист, специи для рыбы, вода

Приготовление
В рыбе удалить внутренности, плавники голову, помыть, порезать на кусочки.
Все овощи почистить нарезать кружочками.
В глубокую кастрюлю в несколько слоев сложить свеклу, морковь, лук, рыбу, соль, специи, майонез. Залить горячей кипяченой водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 2-3 часов. Подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.