Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти

Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>

Обсудить рецепты на Форуме

Кулинарные рецепты
Новые рецепты
Последние сообщения в рецептах

Мороженое из миндального молока (любой ПП)

Продолжение творчества с этим рецептом.

Крем-брюлле - Монти.

Пол стакана миндального молока с гороховым
Ари ... 10.07.2025, 08:32

Нутовые вафли (любой ПП)

Благодарю за идею, еще подруга рекомендовала отварной в духовке подсушить, тогда исчезает характерный привкус и ореховая нотка появляется.
Ари ... 26.06.2025, 07:53

Статья: Сырно-грушевые маффины

Нашла! Отличная альтернатива любой муке для БЛ! Там незаменимые вещества, сейчас пишут,
Ари ... 26.06.2025, 07:50

Рецепты
Меренговый рулет с клубникой
Штучка

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 20:04 Число просмотров: 1828
Категории:

Рулеты
Меренговый рулет с клубникой
Обсудить этот рецепт на форуме

Автор рецепта: Штучка
Национальная кухня: Европейская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
...

Подробнее
Коричневые рулетики с черносливом

mari_kyri

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 20:02 Число просмотров: 1292

Категории:

Рулеты

Коричневые рулетики с черносливом
Обсудить этот рецепт на форуме

Автор рецепта: mari_kyri
Национальная кухня: Европейская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
...

Подробнее
Грушево-имбирный рулет из дрожжевого теста

Штучка

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 20:00    Число просмотров: 1633

Категории:

Рулеты,

Дрожжевая выпечка

Грушево-имбирный рулет из дрожжевого теста
Обсудить этот рецепт на форуме
Этот рецепт подходит как для ручного замеса, так и для приготовления теста в хлебопечке.

Автор рецепта: Штучка
Национальная кухня: Европейская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
...

Подробнее

Вегетарианский грушевый рулет

Alexa_Alexa

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 19:46    Число просмотров: 1477

Категории:

Рулеты

Вегетарианский грушевый рулет
Обсудить этот рецепт на форуме
Оказывается, рулет можно приготовить и без яиц!

Автор рецепта: Alexa_Alexa
Национальная кухня: Европейская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
...

Подробнее

Бисквитный рулет с творожной начинкой

Stroynaya

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 19:43    Число просмотров: 9638

Категории:

Творожная выпечка,

Рулеты

Бисквитный рулет с творожной начинкой
Обсудить этот рецепт на форуме
Нежный и ароматный рулет, выпекается вместе с начинкой.

Автор рецепта: Stroynaya
Национальная кухня: Европейская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
После приготовления вы получите: 6
...

Подробнее 15 Комментарии

Профитроли/Эклеры

Alexa_Alexa

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 19:28    Число просмотров: 2447

Категории:

Пирожные

Профитроли/Эклеры
Обсудить этот рецепт на форуме
Многим не даёт спокойно спать именно воспоминание об изделиях из нежнейшего теста шу: об эклерах и профитролях.
Конечно, повторить рецепт в точности нам крайне сложно, но зато мы можем сделать очень похожую вариацию!
Во всяком случае, мой сегодняшний эксперимент получился весьма воодушевляющим!
В профитролях главное, что бы тесто смогло подняться и не лопнуло, за это отвечают яйца, глютен и горячий пар (вода или молоко).
В безглютеновых смесях добиться такого эффекта помогает использование крахмала и крахмалистой муки: муки из тапиоки, картофельного крахмала, рисовой муки...
Но, по закону подлости, нам это всё не подходит! Поэтому я вынуждена была добавить Глютен ("Панифарин") и не уверена, что без него получилось бы…

Автор рецепта: Alexa_Alexa
Национальная кухня: Французская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
...

Подробнее

Праздничные трехцветные миндальные пирожные/печенье

Штучка

Просмотр профиля

Сообщения форума

Записи в дневнике

Просмотр статей

Опубликовано 03.05.2013 19:26    Число просмотров: 1809

Категории:

Пирожные

Праздничные трехцветные миндальные пирожные/печенье
Обсудить этот рецепт на форуме
Это печенье не только эффектное, но и очень вкусное – что-то среднее между конфетой, пирожным и печеньем. Лично мне они очень напоминают конфеты Моцарт.

Миндальный аромат хорошо гармонирует с абрикосовым джемом и шоколадом.
Делать это печенье совсем не сложно: выпечь 3 коржа, смазать джемом и оставить на ночь в холодильнике. Смазать коржи растопленным шоколадом – дать застыть и нарезать на порции.
В этом печенье/пирожных используется миндальная паста (не путать с марципаном), если в продаже такой не имеется – можно сделать самим.

Печенье храниться в закрытой посуде при комнатной температуре около двух недель.

Автор рецепта: Штучка
Национальная кухня: Европейская
Тип блюда: Десерт
Метод приготовления: Запекание
После приготовления вы получите: 60-70
...

Подробнее

Страница 202 из 211 Первая 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208

К странице: