Привет всем!) Делюсь неожиданным открытием в приготовлении Басмати. Поставила варить, как обычно (вода 1:2, после закипания на самый маленький огонь под крышкой), завела таймер на 13 мин. и ушла. Прихожу выключить, а я, оказывается, не убавила огонь, а выключила его, когда уходила. Открыла крышку, выглядит Басмати готовым, попробовала - есть можно, совсем капельку al dente. Порылась поглубже, немного воды осталось на дне. Я думала, что так только гречку можно готовить, а оказалось, что и Басмати готовится запаркой! Это же хорошо для ГИ.
Социальные закладки