Цитата Сообщение от Petitenat Посмотреть сообщение
Кто-нибудь может объяснить, почему в таблице Монтиньяка у варенных бобов (fèves cuites) ГИ = 65, а у фалафеля из бобов (так и написано, falafel (fèves)) ГИ = 40 ??
Лучше на сайте спросить - они ж там таблицу разрабатывали