Yulia, его не нужно разваривать сильно - минут 20-25 достаточно!
А по виду он именно как ты говоришь - ярко-зеленого цвета.
Я его два дня подряд ем и всё нахваливаю - видимо, он не только варится, но и переваривается быстроСамое "лёгкое" бобовое для меня!
А еще народ маш проращивает активно (вроде, "ростки сои", которые в магазинах продаются для салатов - на самом деле ростки маша). Но с проращиванием мне пока идея не очень по душе, потому что пророщенные зернышки придется сначала чистить от зеленой шелухи, а это муторно
Ответить с цитированием
Социальные закладки