Светочка, какая ты умничка! ИГН - очень важная составляющая в системе. Только Монти мало уделяет ей внимания в своих книгах. А зря, на мой взгляд. Я считала и буду считать, что не так страшны насыщенные жиры, как углеводы (высокие).
Саша, а у нас есть подобные таблицы с содержанием углеводов (извини, но спрашиваю, но рыться некогда)?