Мороженое из зеленого чая (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Мороженое из зеленого чая (БЛ)

Ингредиенты:
2 чашки молока
1ст.л. зеленого чая (листья)
6 яичных желтков
1/2 чашки фруктозы или другого сах.зама по вкусу
2 чашки сливок для взбивания
1,5 ст.л. порошка зеленого чая Матча

Приготовление
Разогреть молоко с чаем примерно 5 минут до закипания.
Взбейте вместе желтки и подсластитель.
Постепенно влейте горячее молоко в желтки.
Поставьте смесь на небольшой огонь и томите, помешивая деревянной ложкой, пока смесь не станет приставать к ложке.
Процедите и полностью охладите смесь.
Введите в смесь взбитые сливки и порошок зеленого чая, хорошенько перемешайте.
Далее используйте мороженицу, либо поставьте смесь в морозилку и перемешивайте раз в 30-40 минут.

Источник рецепта и фото: foodtv.ca

[Мария]

Как же я люблю это мороженое! Всегда в японском ресторане его заказывала Эх, найти бы еще этот порошок Матча и было бы мне счастье..teetj

[Alexa_Alexa]

Ну, матча в интернет-магазинах может продаваться - сейчас полно чайных лавочек, да и магазинов любителей японской кухни тоже Другой вопрос, что стоит матча как самолет.

[Мария]

Надо будет поискать.. Хотя самолет нам не нужен, конечноteetj Может удастся не очень дорогой найти..

[Alexa_Alexa]

Мария, про покупку Матча - здесь.