Курицу можешь заранее полнгстью подготовить, ничего ей не будет, положишь ее уже разделанную в холодильник и все. А на следуюзий день просто начинкой нафаршируешь и в духовку. То не фаршировать готовым фаршем заранее сырую курицу.

Ириш, а фарш почему не сырой сам?