Цитата Сообщение от Ириска Посмотреть сообщение
Кстати, курица на пару не понравилась -все равно сухая выходит. Вкуснее в фольге получается - на выходных запеку в фольге - так сочнее.
Ириска, у меня тоже филе грудки без жиров раньше сухое получалось, пока я не поняла, что просто его слишком долго готовлю. Я теперь филе всегда сильно отбиваю (скалкой, засунув филе в полиэтиленовый пакет) и, если в духовке запекаю, то всего 10 минут. Получается мягкое и сочное. Если печь дольше, то будет сухое. А если порезать на полоски и жарить на сковородке, и того меньше - минут 5-7.