Статья: Рассольник
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 13

Тема: Статья: Рассольник

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для eldorado
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Россия. Екатеринбург
    Сообщений
    49

    По умолчанию Рассольник (любой ПП)

    Рассольник (любой ПП)

    Потребуется
    маринованные или соленые огурчики
    рассол от огурцов
    лук
    томатная паста
    чеснок
    отварная цз перловка ГИ=25 (любой ПП) или другая разрешенная крупа (БУ тогда)
    вода
    сухой базилик, соль, перец по вкусу, зелень петрушки.
    Я еще добавляла 1 тертую морковку.

    Способ приготовления

    Огурец потереть на крупной терке.

    Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке.
    Чеснок мелко нарубить. Поместить все в кастрюлю, добавить немного воды, томатную пасту, огуречный рассол и тушить на небольшом огне до мягкости огурца, лука и моркови .

    В начале тушения добавить специи.
    Когда огурец станет мягким, положить перловку, залить кипящей водой проворить минут 10..

    В тарелку с супом добавляем зелень петрушки и, при желании, ложку обезжиренного йогурта или кефира.
    Последний раз редактировалось eldorado; 22.07.2009 в 17:26.
    Чужого нам не надо, но свое мы возьмем чье бы оно ни было...


    рост 161 см. 36 лет.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    У перловой крупы ГИ=60, нам её нельзя. МОжет, можно заменить на другую крупу?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    ЦЗ перловой крупы ГИ=25, получается, что с ней такой суп в любой ПП можно. Правда, у меня подозрение, что цз перловки в России нет. Тут пока я только в одном Интернет-магазине ее нашла, ТЫРК.

    Я подправила рецепт этой инфо

    (Еще раз хочу напомнить, пожалуйста, пиши ПП в названия тем, так намного легче их заносить в каталог)
    Последний раз редактировалось Штучка; 22.07.2009 в 17:26.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Любопытствующий Аватар для eldorado
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Россия. Екатеринбург
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Да, Аlexa, конечно можно заменить на бурый рис, будет не менее вкусно. А по поводу перловки прошу прощения, что ввела народ в заблуждение потому как запуталась сама. Вот тут написано, что у неё ГИ 25. Может я действительно что-то недопоняла? Или может там про сырую крупу написано? тогда на кой нам знать ГИ сырого продукта, не будем же мы крупу грызть сырую repa . Короче запуталась с перловкой я совсем.

    Я тут вот описание обычной перловки нашла
    Перловка (перловая крупа)
    Перловка – это цельное ядро ячменя с остатками зерновых оболочек.
    Разве это не правильная перловка?
    Последний раз редактировалось Штучка; 22.07.2009 в 17:26.
    Чужого нам не надо, но свое мы возьмем чье бы оно ни было...


    рост 161 см. 36 лет.

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я выше давала ссылку на картинку, как выглядит цельнозерновая перловка, она совсем темная, у нее ГИ=25 (в готовом виде), а у очищенной крупы ГИ=60, она серенькая светлая. Поэтому у меня подозрение, что в России цз перловки просто нет (хотя я могу, конечно, ошибаться)

    А в бурым рисом или диким уверена, что будет тоже очень вкусно

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    Я даже попробую красной киноа закинуть, понравилась она мне.
    64.5...........54(в мечтах)

  7. #7
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    ммм.. чечевицу оранжевую можно же использовать?

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Почему нет

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    Хмм) Тогда лучше будет сначала отварить чечевицу, а потом уже добавлять потушенные овощи? А то она вроде долго вариться

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Даша, вообще чечевица совсем быстро варится или у тебя зеленая? Оранжевая варится максимум за 10 минут. Если твоя долго варится, то можно отдельно отварить и потом добавить в тарелку. А если делаешь на несколько дней суп, можно один день с чечевицей (если в отдельном контейнере оставить ее), в другой день с рисом, к примеру и разнообразие. Как-будто другой суп

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •