Масла и жиры в кулинарии

[Annagavana]

Скажите, а масло авокадо можно в бу? Авокадо то можно

[Alexa_Alexa]

На первой странице есть ссылка на описание масло авокадо Авокадо можно в БУ , поскольку оно не масло в чистом виде содержит, в мякоти еще есть и клетчатка и много разных веществ, которые задерживаютусвоение жира.

[Линн]

люди, помогите с вопросом..
на таком ОМ жарить можно? про раф/нераф ничего не сказано, но оно светлое-светлое и оч слабо пахнет. написано extra virgin. бывает ли extra virgin рафинированное?

[Lolita]

Я недавно видела в продаже Масло расторопши,так его нахваливали,но я пока не рискнула купить.Кто-нибудь знает,что эт за зверь ?)))

[Alexa_Alexa]

Линн, на таком масле лучше не жарить. На этикетке они тоже рекомендуют это масло для заправки блюд.

Lolita, масло расторопши больше в лечебных целях применяют, для печени. Ну и оно тоже для холодных блюд.

[Линн]

Alexa_Alexa, спасибо. Действительно оно какое-то подозрительное(

[VeraCherry]

Сегодня видела масло рисовых отрубей. Что насчет него, есть информация?

[Alexa_Alexa]

На первой странице каталог к этой теме - рисовое масло есть

[VeraCherry]

Да, я видела рисовое масло, но и не подумала, что это отрубной продукт. Что-то не встречала упоминания о нем в рецептах и пр. Как этот продукт сочетается с методом, нормально? В БЛ?)) Хорошее масло?)))))))

[Anmaro]

Хотела купить облепиховое масло и обнаружила, что есть из косточек, а есть из фруктов.. Какое лучше? И как сильно его можно будет развести, продают флаконами по 10 мл(и недешево)